Ça s’est passé un 6 février… à…

… à mon arrivée dans la cuisine commune de l’hôtel, Elles avaient déjà installées sur le plancher, un grand sac de plastique vert. Au centre, était déposée une grande plaque à pizza débordante de caribou cuit. Dans un bol mis à part, des crudités, bouts de céleris et radis, une bouteille de vinaigrette et un bol de purée de flocons de pommes de terre complétaient la « mise »… Elles se sont assises, directement par terre autour de cette table improvisée. Elles ont joint leurs mains et l’Aînée a adressé une fervente prière de remerciement à un Dieu, pour tant de générosité…

 

Ici on n’oublie jamais de le faire…

Déposant par cuillerées, directement sur la table inventée, purée et vinaigrette devant chacune, Elles se partagèrent les morceaux de viande, pigeant avec leurs doigts dans la large assiette et utilisant les fourchettes pour la purée seulement.

C’est la tradition, leurs traditions…

Elles m’expliquent qu’Elles utilisent le plastique à défaut d’avoir une grande assiette où tout le repas aurait été déposé. Si Elles avaient été plus nombreuses? Elles auraient conçu une table plus longue, tout simplement… Quand je pense que nous, on prévoit autant de chaises qu’il y aura de convives, qu’on s’inquiète du manque de place à table, qu’on se formalise avec nos bonnes manières alors qu’ici, on remplace tout ça par le besoin de répondre à quelque chose de fondamental : se nourrir…

… La perdrix était délicieusement tendre… et la table… fut bien vite ramassée!!!